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原点はクリストフ・ルーミエとの出会い。創設当時からビオロジック農法を実践するボージョレの注目ドメーヌ！創設者で当主のジュリアン・スニエはディジョンの出身。ワインとは無縁の家庭に育ったにもかかわらず、ワインの造り手となった。そのきっかけは、母親が営む床屋の25年来の常連客だったシャンボール・ミュジニーの大スター、クリストフ・ルーミエだった。高校を卒業したジュリアンが進路に迷っていることを知ったクリストフは、自らのドメーヌで働くことを勧め、その後、海外のワイナリーで醸造の仕事を経験。ブルゴーニュではその他、シュヴロ、ジャン・ジャック・コンフュロン、ジャン・クロード・ラトー、ニコラ・ポテル（ここでは3年）働き、ネゴシアンのボワッソングループで3年間仕事をした後にドメーヌを立ち上げた。ある生産者の手伝いで滞在したボージョレで、そのテロワールの素晴らしさに魅了され、元々は酪農農家であった標高750メートルの地所を2005年に購入し、2008年に念願のドメーヌをスタート。ジュリアンは、真摯なブドウ栽培によりその土地の個性を尊重し、花崗岩土壌に植えられたこの素晴らしいガメイ品種のエレガントでピュアな果実味をしっかりと表現している。「フルーリー」は、重力を用いてステンレスタンクへ投入。土着酵母使用。SO2無添加。10～20日間マセラシオン・カルボニック（全房を嫌気性アルコール発酵）。手作業による澱引き、縦型プレス機による昔ながらの圧搾を行う。228リットルのオーク樽（約10年もの）を100％使用。澱とともに8～11ヶ月熟成。無濾過、わずかなSO2添加で瓶詰。テクニカル情報使用酵母：土着酵母熟成（樽【新樽率】／タンク）：228Lオーク樽(約10年もの)100%熟成期間：8～11カ月所有面積：1.70ha土壌：土が少なく、石英脈のある花崗岩ぶどう品種（セパージュ）：Gamay 100%平均樹齢：25～60年農法：有機農法BIO認証団体AB認証、ユーロリーフ認証Julien Sunier Fleurieジュリアン・スニエ フルーリー生産地：フランス ブルゴーニュ ボジョレー原産地呼称：AOC. FLEURIEぶどう品種：ガメイ 100%アルコール度数：12.5%味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディワインレポート：92 ポイント3つのリューディの1.7haから。ラベンダー、ラズベリー、バラ、さわやかな酸、純粋でふっくらとしている。ローミィで深みがある。するするとのどを落ちていき、長く優雅な余韻が続く。ライター山本 昭彦レビュー投稿日2024/06/25ジェームス・サックリング：92 ポイントJULIEN SUNIER FLEURIE 2022 Wednesday， May 8， 2024 CountryFrance RegionBeaujolais Vintage2022 Score 92Wildflower， berry and rhubarb aromas to this， with some citrus and funky earth undertones. Silky， supple and juicy on the palate with a medium body. From organically grown grapes. Why wait? Delicious now.VINOUS：92 ポイント92pts Drinking Window 2025 - 2033 From: But Seriously: Beaujolais 2021-2023 (Apr 2024)The 2022 Fleurie comes from two parcels at the top and bottom of the slopes. It has a more backward nose that demands coaxing from the glass， with just a touch of reduction (Sunier suggested this could be because he used a new foudre this vintage). The palate is medium-bodied with a pixelated entry， pretty Morello cherry and raspberry notes and a little earthiness toward the finish that gently fans out. This may require a little more time， perhaps another 18 months for it to gel together. - By Neal Martin on March 2024